Cordon bleu de pollo

Cordon bleu de pollo

Prepara este exquisito plato en cinco pasos.

INGREDIENTES: 

150 a 200g  de pechuga de pollo.

50g de jamón.

50g de queso mozarella.

1 taza de harina de trigo.

2 huevos.

Hojuelas de trigo para empanizar.

Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

1 Estirar la pechuga de pollo y salpimentar.

2 Colocar sobre el pollo una lonja de jamón y una de queso.

3 Enrollar las milanesas hasta que queden bien cerradas (Si no logra mantener su forma, puedes sostenerlo colocándole dos palillos).

4 Cubrir el pollo  con la harina y pasarlo por los huevos batidos.

5 Empanizarlo con las hojuelas de trigo. Freír hasta que quede bien cocido y servir

Puedes acompañarlo con papas fritas o ensalada.

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